1、祛风止痛，洋荷姜有祛风止痛的功效，用于跌打损伤、口舌生疮等症状。
2、止咳平喘，洋荷姜性温，味微辛，具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可用于风寒咳嗽等症状。
3、消积健胃，洋荷姜富含丰富的纤维素，有利于保持肠道的通畅，具有消积健胃的功效，适合便秘者食用。
4、舒筋活血，洋荷姜有舒筋活血的作用，对关节肿痛也有一定的治疗功效，可改善风湿性疾病、关节炎、腰肌无力和半身不遂等疾病的症状。
5、消肿解毒，洋荷姜有消肿解毒的功效，将洋荷姜新鲜叶子捣碎，敷在受伤的部位上，或取干叶制成粉末，敷在伤口上，能起到消肿解毒的作用。