1、胆结石患者可以适量吃燕窝，但是不要过多食用。燕窝里面主要的成分是蛋白质和碳水化合物，脂肪的含量很低，而且含有一些氨基酸，所以胆结石患者吃燕窝没有问题，并不会引起胆结石的急性发作。如果胆结石本身就有症状的情况下，即使高蛋白的饮食也要慎重食用。因为有症状的情况下，高蛋白的饮食也会加重症状的发作，所以此时就不要再吃燕窝。只是针对平时没有任何症状的胆结石患者，可以适量吃燕窝，也可以适量吃一些其它的高蛋白食物，达到均衡的蛋白补充。
2、另外也要多吃一些新鲜的蔬菜、水果，因为蔬菜、水果中富含维生素、膳食纤维，能够有效地促进肠道的蠕动、促进消化功能，对于预防胆结石发作也非常有利。胆结石患者一定要定期复查随访，针对一些达到手术适应症的情况，要尽早给予手术治疗，才能有效预防后期出现严重的风险和并发症。定期复查一般建议每半年到一年检查一次肝胆彩超、肝功能，用于评估结石的大小、个数以及胆囊炎的严重程度。