咸饼子如何做(咸饼子的做法)

　　1、面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。

　　2、花椒粉，五香粉，盐拌匀。

　　3、面团发至蜂窝状。

　　4、揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。

　　5、顺长卷起。

　　6、盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。

　　7、放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。

　　8、醒好的烧饼烙至两面上色。

　　9、放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。