素炒荷兰豆怎么做(素炒荷兰豆的做法)

　　1、主料：荷兰豆(300克)。调料：大葱(5克)，味精(1克)，盐(2克)，姜(3克)，大蒜(3克)，色拉油(60克)。

　　2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；

　　3、葱切成马耳朵形；

　　4、荷兰豆去蒂和筋，洗净；

　　5、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；

　　6、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。