正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤介绍(正宗皮蛋瘦肉粥的做法)

　　1、准备用料。猪肉、皮蛋、米饭、生抽、盐、葱、胡椒粉、姜。

　　2、皮蛋切成粒，猪肉切薄片。

　　3、加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。

　　4、高压锅中加入适量水，腌20分钟左右即可。

　　5、高压锅中加入适量水，水烧开后注意观察米花。

　　6、米开花后加入皮蛋煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。