子姜炒鸡是怎么做的(子姜炒鸡的做法)

　　1、食材：土鸡半只、子姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克。

　　2、子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。

　　3、子姜切丝。

　　4、鸡肉洗净砍块。

　　5、热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦。

　　6、倒入鸡块翻炒。

　　7、稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好。

　　8、加入酱油蚝油翻炒。

　　9、鸡肉微煸出油。

　　10、加入子姜继续翻炒片刻。

　　11、加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦。

　　12、出锅就可以吃上啦。