啤酒蛋家常怎样做

　　1、食材：鸡蛋30个，啤酒660毫升，盐2汤匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，当归8克，冰糖20克。

　　2、将蛋洗净。

　　3、锅放清水，把蛋放进去，加两勺盐（好剥）加白醋（不会碎）20分钟左右。

　　4、沸腾，捞出。

　　5、剥开。

　　6、加啤酒，放入鸡蛋，老抽，冰糖，当归。

　　7、煮到收滋，放入老酒调香，出锅。