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炸腐竹炒娃娃菜的烹饪方法

2022-08-07 13:15:43

  1、材料:娃娃菜1颗、韭菜适量、炸腐竹适量。调料:盐、鸡精。

  2、将炸腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段。

  3、将娃娃菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。

  4、将韭菜洗净捞出,放在案板上切成段,待用。

  5、烧锅倒油烧热,下入娃娃菜翻炒一下。

  6、接着,合入腐竹,加点盐调味翻炒至娃娃菜断生。

  7、然后,合入韭菜翻炒至断生。

  8、加点鸡精炒匀,即可。

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