豆丹烧小青菜的做法(豆丹的做法)

　　1、准备材料：豆丹、鸡蛋、油菜。

　　2、豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。

　　3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　4、锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。

　　5、另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。

　　6、加入豆丹块，烧开。

　　7、加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。