1、养蚂蚱的前期准备养蚂蚱要建养殖棚。地点选择通风向阳的地方为宜，房前屋后、闲置的院落、地块等都可以。养殖棚的地面要高出周围地面10-15厘米，以便雨季排水。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等做支架，再用纱布做一个如温室大棚一样的棚罩，底边埋于地下，留一个门口，门口安上拉锁或者用粘连布条对粘。棚的高度为1.5-2米，4月底必须建设好。
2、棚的面积根据蚂蚱的数量而定，一般每平方米可养600-800只成虫。起初养一万只蚂蚱有15平方米即可，每只雌蝗可产卵60-90粒，随着蚂蚱量的加大，再继续扩建大棚。建好养殖大棚后，在棚内地面上种上密密麻麻的小麦，准备让幼蝗食用。