1、虽然冬至有吃饺子的习俗，但是吃多少的量是因人而异的，因为每个人的食欲、食量会有所不同，所以吃的饺子的量也会有所不同，食量好的可能一顿能吃十几个饺子，而食量不好的人一顿可能不能吃几个饺子。并且，在冬至时节吃饺子对吃的量并没有严格的要求，吃多少可以根据自己的喜好而定，想吃几个就吃几个，吃多少都是可以的，以自己的实际情况为准。
2、补充营养。饺子是一种营养较为丰富的食品，饺子一般是荤素搭配的，例如：猪肉白菜馅、牛肉韭黄馅、羊肉萝卜馅等，然后用面皮包裹起来，有荤有素，还有较为充分的碳水，饺子是一种营养比较丰富的饮食，日常生活中，可以适当的食用一些饺子，冬至的时候也可以适当的食用一些饺子，可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康。
3、暖身驱寒。饺子一般有两种烹饪方式，一种是煮熟，一种是蒸熟，冬至节气的时候温度比较低，在低温天气时吃上一碗热气腾腾的饺子，可以起到温暖身体、驱寒的功效，有利于身体的养护，如果是汤饺的话，在吃了饺子之后连同汤水一起喝完的话，驱寒、暖身的功效更强，冬至节气时吃饺子有比较好的暖身驱寒作用。
4、便于吸收。饺子是常见食物，在饺子中含有较为丰富的营养成分，饺子一般是煮着吃或者蒸着吃的，经过烹饪之后，饺子比较好消化和吸收，一般人群均可适当的食用一些，牙口不好的人群也可以适当的吃一些，而且饺子蒸后或者煮后是做得比较软烂的，吃起来也比较好吸收，即使是肠胃不太好的人群也可以适当的食用一些。
5、应节。饺子是冬至节气时的传统食物，冬至节气时吃饺子还有应节的好处，每到冬至节气时，和家人围坐在一起，一起吃饺子，节日的气氛就比较浓厚了，而且饺子富含营养，冬至节气时吃饺子可以为身体补充蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养成分，还可以起到促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康。