1、保鲜姜：为了避免生姜发芽，可以用食盐。做法：您将姜撒少许盐放入塑料袋中。然后排出袋内的空气，封口的。
2、存放在铝箔中：只需用箔纸紧紧包裹新鲜生姜，然后放在阴凉处。
3、用沙子保存：用水桶装满沙子，然后将生姜埋入沙桶中，然后将其放在阴凉处。
4、用小苏打保存大蒜：将大蒜放入塑料袋中，然后将小苏打倒在小纸片上。用松紧带将其固定，并用2片生姜捆扎。然后放入塑料袋中，封严口。大蒜不会再发芽。
5、用网袋保存袋子：将大蒜分成瓣，然后放在悬挂的网袋中，放在阴凉，干燥的地方，以避免受潮，大蒜很长时间不会发芽。
6、用报纸保存大蒜：将大蒜分成瓣，将报纸排在一个盒子里，然后将大蒜盖紧。报纸具有吸湿作用，可以使大蒜保存更长的时间，此外还可以保持盖子紧密闭合以限制白蚁。