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懒人版猪脚姜的做法介绍

2022-08-06 02:39:57

  1、主料: 猪蹄1000g、姜 150g。

  2、辅料:添丁甜醋一瓶、醋一大勺、盐适量、煮熟的鸡蛋三个。

  3、将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟,捞出来用热水洗干净备用。

  4、姜去皮切大片。

  5、鸡蛋煮熟去皮。

  6、用炒锅不放油将姜片干煸一会儿。

  7、姜片煸到稍微变干就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里。

  8、去好皮的鸡蛋也放进去。

  9、加入一瓶添丁甜醋。

  10、再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀。

  11、将内胆放入煲内盖上盖子。

  12、定时30分钟。

  13、定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了,再用汤汁浸泡2小时味道更好。

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