1、可以防治心脑血管疾病，山楂当中的有一种叫做黄酮类的有效物质，这些东西可以起到预防心脑血管疾病的作用。
2、可以活血化瘀，尤其是一些血瘀型痛经的女性，这些女性的每当到了月经的时候就会出现痛经的现象，比如有些人会有小腹疼痛或者经血不畅通，但是喝山楂水之后，可以起到很好的缓解痛经的作用。
3、可以防止癌症，癌症一直是比较害怕遇到的疾病，除了注意养生、养成好的生活习惯以外，通过喝山楂水也可以起到防治癌症的作用，因为在山楂里面有黄曲霉素的东西，这个物质对癌症有了很好的防治功效。
4、可以促进脂肪类食物的消化，当中有着多种丰富的物质，其中有一种的叫做解脂酶，这种东西对于脂肪类的食物，具有很好的消化