1、用料：白凉粉一包、油桃5个、绿茶适量、砂糖适量。
2、首先当然是洗干净油桃，选用油桃完全是因为这几天买的油桃特甜。
3、白凉粉放一边，备用。
4、准备一个空碗，放一丢丢盐。
5、因为要削桃皮，这样可以保持桃子漂亮的颜色。
6、削好的桃子就在淡盐水里泡着。
7、同时再准备一个锅，接水，大概1500毫升就可以啦，因为一包白凉粉是50克，水和白凉粉的比例是1：30。
8、水里放绿茶。
9、放削出来的桃皮。
10、一包白凉粉。
11、一点点糖，注意一点：就是这里整个过程不用开火，要先把白凉粉在水里搅拌融化，再开火煮。
12、煮开就可以关火了。
13、在晾刚才煮的水的时候，切一下桃子。
14、用滤网把渣滤出来。
15、找一个器皿，放上切好的桃子，不过水果放多了，凉粉成型就不太好，然后把煮好的水倒进来，就可以放冰箱冷藏了，至少2个钟头
16、随意倒在杯子里。
17、再倒上从冰箱拿出来的冻牛奶。
18、凉粉里甜甜的桃子再带上微苦的绿茶配上冰冰的牛奶。