1、炒带有苦味的菜时(如苦瓜),可以放入少许白糖,再加点醋一起炒。炒出的菜肴吃起来没什么苦味,还很清香可口哦。
2、炒菜的时候如果放了酱油的话,吃起来会有一点酸味。可以在放酱油的时候加入一点白糖一起炒,炒出的菜就不会有酸味了。
3、炒菜的时候,不小心把盐放多了,菜吃起来很咸,又不想浪费了辛苦炒的菜肴。不妨再加入点白糖炒一炒,菜的咸味会减轻很多的。
4、焖煮鱼类和肉类食材的时候,要是加入一点白糖一起焖煮,做出的菜肴会有股清香味,吃起来又不会觉得腻。
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2024-09-22
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