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黄油隔水用什么水

2022-08-05 05:01:20

  1、黄油隔水用的是热水。

  2、隔水加热是指,将切成小丁的黄油,放在碗里。然后在锅里面放热水,将小碗坐在热水中。热水的温度不要太高,五六十度足矣。牢记,需要的黄油软化温度是二十几度。然后用打蛋器搅拌黄油,直到达到需要的状态。

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