1、材料：粽叶、糯米、五花肉、香菇等配菜。
2、粽叶在使用之前要适当浸泡，浸泡后就可以使用了。首先将两片粽叶叠放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，将下面的一片折叠一部分。
3、然后将粽叶右边的折叠成90度，接着再往左进行折叠。
4、这时候将四周稍微的按压一下，接着握在手中，形成一个漏斗的样子，这时候可以调节一下大小。
5、这时候就可以往粽叶里面加东西了，先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米。
6、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。
7、最后用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。
8、上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以。