煎溏心蛋做法介绍

　　1、主料：鸡蛋1枚。

　　2、辅料：香肠适量、西兰花适量。

　　3、锅置火上烧热，倒入少许油。

　　4、将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。

　　5、小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固。

　　6、根据个人喜好调整煎蛋时间，盛入盆中。

　　7、将香肠、鸡蛋、西兰花放入盘中，即可上桌享用。