1、栀子。大名鼎鼎的南方本土花卉，生性喜酸，需定期浇灌酸水，植株才可正常的生长发育，否则轻者枯枝黄叶，重则直接枯萎而亡。究其缘由，竟是因为，土壤、肥料中的碱性物质，会通过削弱植株合成铁离子的能力，变相阻碍其，于体内大量的合成叶绿素。
2、含笑花。也叫白兰花，木兰科、含笑属常绿灌木，植株普遍生的较高，平均高约2~3米不等，苞润如玉、清丽雅致、芬芳动人，是一种观赏价值很高的芳香型花卉，亦为典型的暖地植物，适合种植在气候温暖湿润的南方。往往那些被培育在，长江以南地区的含笑花，它们皆长势喜人、花繁叶茂。这也与南方水土偏酸，具有很大关系。没办法，谁让含笑花天生就好这口呢。
3、珠兰。原名金栗兰，实为金栗兰科、金栗兰属的一种多年生草木，植株终年常绿，株幅约60公分左右。花期正值每年的8~10月，天高云淡、大雁南飞、秋高气爽，那时植株将于穗状花序的顶端，萌生出小小的黄花，周身萦绕着馥郁的香气。由于珠兰也是典型的喜酸花，故家里有养殖该花的朋友，亦需定期往植株身上，浇灌酸水，以便平衡土壤的酸碱性，营造出更适合它们生长的环境。