1、不锈钢：不锈钢有耐用、抗腐蚀、质感细腻的优点，通常表现为亮银色，合适大多数厨房类型搭配。大家选择是尽量选择一体成型的不锈钢，否则会藏污纳垢。一般不锈钢容易产生划痕也比较难清洗，建议大家选择易于擦洗的拉丝不锈钢，表面是丝状，即使在表面留下划痕，用手一搓即可消除。
2、钢化玻璃：钢化玻璃具有良好的耐热性、抗震性的特点，通常表现为黑色，也是很多用户首选。对于钢化玻璃发生自爆，大部分原因是用户操作不当而造成，平时我们不要大力撞击面板，或者过热、骤冷，选择有保证厂家购买，完成可以避免这样事情发生。钢化玻璃也非常容易擦洗，清洗时不要用钢丝球之类的硬物清洗，易有划痕，可以准备一块抹布，做到随用随清洁就可以了。
3、陶瓷：陶瓷色泽丰富，但是还是以黑色居多，不显脏。陶瓷也是耐温差最好的面板材质，虽然没有钢化玻璃面板美观，却比不锈钢面板硬度高、易于擦洗，是介于二者之间的产品。目前市场里这样的燃气灶及气电两用灶嵌入式产品相对较少，用的家庭也不多。