1、温度：辣椒喜偏高一些温度，具体时在二十五至三十度之间。太热的环境会阻碍其长势，因而别超过三十五度。由于它的耐寒能力也并不好，所以不可低于十五度。如果是盆栽，可一直放在室内。
2、光照：辣椒比较喜光，但怕强光。在四月至九月之间，光线比较强，可放在半阴的地方，避开强光。要想让它开花、结果，完全阴暗也是不行的。
3、浇水：辣椒对浇水要求较高，因为它既怕干旱、也怕涝。所以，成长期要补充足量的水，保持基质湿润。积水太多也是不行的。到了雨季，还需及时排涝。在冬季，保持稍微干燥比较合适。
4、施肥：施肥必须在晴天进行。需肥多的时期主要是在开花期和结果期，需经常施加。