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青椒炒四川腊肉的做法

2022-08-04 06:35:25

  1、原料:四川腊肉、青椒、剁椒、葱、姜、淀粉水、油、酱油。

  2、腊肉用淀粉水清洗,再用温水洗净入锅中煮熟备用。

  3、青椒切丝装盘。

  4、煮熟的腊肉晾凉备用。

  5、葱和姜切碎备用。

  6、腊肉切薄片装入碗中。

  7、锅中入油烧热放入葱姜爆香。

  8、放入腊肉翻炒,加剁椒调味。

  9、放入青椒丝继续翻炒。

  10、出锅加酱油调味即可。

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