椰子冻怎么做

　　1、椰子脆片、蓝莓、吉利丁片15g、椰子水250g、牛200g、椰浆100g、椰子2个、炼乳10g、糖23g、棉花糖适量辅、料装饰饼干适量。

　　2、椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。

　　3、吉利丁用冰水泡软。

　　4、椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。

　　5、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

　　6、搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。

　　7、放冰箱冷藏6小时或以上，直到凝固。

　　8、放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖，插上饼干装饰。