1、新鲜草莓去蒂，用清水清洗两遍，然后再用清水浸泡一会儿，把表面的农药等给泡掉，清洗过后的草莓放在大碗里，表面撒上适量白糖，依个人口味选择糖的量，放入蒸锅里蒸，大火上汽之后，观察草莓上面的白糖快要彻底融化的时候，揭开锅盖用汤匙搅拌几下，让草莓均匀受热，这时汤汁也会随之出来，再盖上锅盖蒸个3、5分钟，草莓漂浮在汤汁上面就可以了，蒸好的草莓放在一边晾凉，彻底凉透之后就可以装进保鲜盒里，放到冰箱里冷冻，把成品冰冻草莓从保鲜盒里拿出来，放在密封袋里，然后放在冰箱里继续冷冻，可以随吃随取，也可以留到冬天的时候再拿出来吃，也可以加热了变成罐头吃，也可以再加工变成草莓果酱，一种草莓三种吃法。
2、选出几个无烂点，比较大个的草莓，将草莓用清水洗净去蒂，多清洗两遍，取一个容器，倒上水，放上两勺白糖，搅匀，将清洗干净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟，捞出草莓，沥去水分，摆到容器里，放入冰箱冷冻，冷冻好多的草莓，存储时间比较长，天热吃几个透心凉。
3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟，捞出草莓，沥去水分将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻，如有速冻更好。