1、一般情况下，阿根廷红虾是否可以生吃需要根据其品质进行判断，一般对于品质较好的阿根廷红虾可以生吃。但对于品质不佳的阿根廷红虾，因可能存在微生物感染，生吃易危害机体健康，建议烹饪后再吃。
2、阿根廷红虾属于一种生食虾类，对于品质比较好的红虾，通常虾肉较为肥腻，而且属于一种口感极鲜的生食虾类，含有丰富的蛋白质及微量元素，以及一定量的矿物质和氨基酸等，适量生吃可以补充营养物质，对于身体也存在一定益处。但如果阿根廷红虾品质不佳，通常表现为肉质不新鲜、色泽无光泽、有异味等情况，可能存在微生物感染，在吃后容易引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康，因此不可以继续吃，应立即丢弃。