1、用盐水浸泡。明虾购买回来以后确实要进行必要的清洁工作，清洗明虾的方法其实是有很多的，大家可以选择直接把明虾放到盆里面，然后再加入一些盐水进行浸泡，用盐水来浸泡的方式，可以将明虾清洗的非常的干净，在明虾的体内含有一些泥沙和一些不利于健康的物质，通过盐水浸泡后可以将其去除干净。
2、用清水冲洗。用清水来冲洗明虾也是可以将其洗干净的，在冲洗的过程中拿了一个牙刷在明虾的内侧使劲的刷两下，以便于将一些脏的物质刷干净，但是需要自己有耐心，必须要一只一只的进行清洗，这样才能够清洁的更加到位，经过清洁干净后的明虾才能够做出更加卫生营养的菜肴，所以大家在食用前进行必要的清洗是不可忽视的。
3、去掉虾线。对于明虾的清洗不管是用盐水浸泡，还是用清水浸冲洗都要注意，在进行清洗过以后还要将其中的虾线去除，这也是很关键的，如果虾线不去除的话，那么吃到肚子里面以后会导致自己的肠胃出现问题，虾线是虾子中比较脏的物质，一定要把它去干净，可以选择用牙签把它挑出来，也可以直接用手将其剥掉，但是无论用哪种方法都要把它处理掉才行。