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肉末胡豆瓣做法介绍

2022-08-03 19:36:55

  1、主料:胡豆瓣200,肉末100,芽菜20。

  2、辅料:盐少许、花椒少许。

  3、胡豆瓣冲洗干净备用。

  4、豆瓣开水焯一会儿,放点盐进味。喜欢吃软一点的,可以多煮会儿,炒的时候就可能变豆瓣泥了。

  5、下肉末九成熟就可以下花椒一起煸炒。可以放一点盐,后面炒豆瓣和芽菜就不用放了,要不就太咸了。

  6、下豆瓣和芽菜一起炒。

  7、炒的冒香了,就好了。

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