1、正常的情况在，焖烧杯的密封性是很强的，所以将汤做好后立即放在焖烧杯中保存的话，是不会容易变馊，出现变酸的情况的。但是若是在温度比较高的夏天的话，放汤进去焖烧杯里面的话，就会很容易滋生细菌或者其他的微生物，所以焖烧杯装汤可能会变酸。还有，若是吃剩下的汤装进焖烧杯里面的话，也是很容易导致细菌滋生，导致汤变酸的情况的。
2、不过焖烧杯安全性能很高的，也是一款环保的保温产品。我们在使用焖烧杯烹饪食物的时候，因为不会出现蒸汽的情况，所以可以更好地将里面的食物的营养成分保留下来，同时也是很省时省力的，还不需要有人守护。焖烧杯本身就是烹饪和保温一体的，所以焖烧杯是可以放汤的。