1、干西洋参可以放冰箱冷藏。将干透的西洋参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。可以防止西洋参在冰箱内受潮,也可以避免冰箱内物品串味,或药味走失。如西洋参未干,应先干燥后再放入冷藏柜内。
2、西洋参含化服用，冲粉喝，炖服，做汤喝，蒸服都可以。可以将西洋参磨成粉末状态冲水喝。还可以炖服，蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用，也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。做汤，取5克西洋参，在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。还可以鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。