1、正常情况下，只需要5至10分钟左右即可。把米清洗干净，并往高压锅中放入适量的水。盖上高压锅的盖子，并用大火蒸煮，直到安全阀开始响；静待30秒，再转至小火烹煮5分钟左右，这样米饭就蒸好了。
2、在使用之前，应该仔细检查一下排气孔是不是通畅，安全阀底下的孔洞是不是被饭粒或其它残渣堵住。如果在使用的时候被食物堵住，应该立即把电源拔掉，强行冷却后，清理气孔才可以持续使用，不然使用过程中会造成食物喷出伤人。
3、锅盖上的手柄必须与锅的指示贴纸相符，才能够进行食物烹制，如果锅盖未盖好，那么压力上不去，或者是压力上去后，造成锅盖弹起，极易造成人员烫伤。
4、部分自认为对高压锅原理稍微有点了解，都会试着打开底盖，通常自身调整压力开关，却不知道锅中的压力大小是有严格参数的，无视此种科学设计，无非就是用用自身的生命开玩笑，擅自拆开，改动原有构造设计导致锅爆人伤的严重后果，厂家是不负责的，因此千万别冒此险。