冰糖雪梨要蒸的时长

　　1、冰糖蒸雪梨的时间与雪梨的大小有关，如果雪梨的大小适中，蒸制的时间一般为25-30分钟，这时雪梨由白色变为透明，说明冰糖蒸雪梨已经成熟，即可出锅；

　　2、但如果雪梨的个头较大，其蒸制的时间需要延长，一般为35分钟左右即可成熟。