瓜要如何炒才好吃

　　1、食材准备：鸡蛋、丝瓜、味精、盐、糖、食用油。

　　2、将丝瓜洗净去皮，切成片放在一旁待用。

　　3、鸡蛋打散成鸡蛋液，放在一旁待用。

　　4、锅中放入食用油，当油温上升后将鸡蛋放入锅中先炒一下，然后加盛出来备用。

　　5、锅中继续倒入食用油，将丝瓜放进锅中翻炒，然后加入鸡蛋继续翻炒，加入白糖和味精调味出锅。