1、卷心菜在中国各地都有生产,如广州、河北等,我国各地都有栽培,卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科。卷心菜大约有400个品种。
2、包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜,广西有一部分的人也叫卷心菜为椰菜,还叫莲花白、莲白、大头菜等,东北方言称其为“嘎达白(疙瘩白)”,属于甘蓝的变种。
2024-09-22
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