活大波龙需要先放尿、去除内脏后才能进行烹煮或保存，带内脏存放或烹饪不仅腥味重，还容易滋生细菌存在安全隐患。
A. 处理活大波龙的具体步骤：提前准备干净抹布和长筷子，用抹布盖住大波龙的头部避免被夹伤，将龙虾翻过来找到尾部中间的排尿孔，把筷子从孔中插到底放出黑色尿液；接着掀开头部硬壳，剪掉两侧的鳃、中间的内脏和多余细爪，最后用清水冲净即可分块备用。
B. 处理好的大波龙分类存放方法：如果计划1-2天内食用，把处理好的大波龙用厨房纸吸干表面水分，裹紧保鲜膜放进0-4℃的冰箱冷藏室存放；如果要长期保存，分块后装入密封保鲜袋挤出空气，放入冰箱冷冻层即可。
C. 不同存放方式的可存放时长：冷藏室存放最多不能超过3天，时间久了肉质会变散变质；冷冻密封保存可以存放1-3个月，超过3个月后肉质会严重脱水发柴，不建议继续食用。
处理大波龙时一定要注意做好防护，避免被大钳子夹伤，吃不完要及时低温保存，不要长时间放置在常温环境中。