孕妇吃了没熟的泥鳅不用过度惊慌，停止进食后先观察自身状态，没有不适不需要特殊处理，出现异常及时就医即可。
1、立即停止进食，做好基础护理：发现泥鳅没熟之后马上停下别再吃了，用温水漱个口清理口腔残留，还可以喝小半杯温白开水，不要盲目催吐，催吐的时候身体用力容易刺激子宫，反而会引发不必要的问题。
2、持续观察身体和胎动变化：接下来的两三天要多留意自己有没有腹痛、腹泻、发烧、恶心的情况，同时也要注意数胎动，看胎动是否规律。没熟的泥鳅确实可能携带寄生虫或者细菌，但不是吃了就一定会感染，少量食用的话，人体自身免疫力就能抵御大部分病菌，不用一开始就吓自己。
3、确认影响，及时对症处理：如果只是吃了少量没熟的泥鳅，身体也一直没有出现任何不舒服，基本不会对胎儿造成影响，后续按时做好常规产检就可以；要是出现了持续拉肚子、发高烧的异常情况，一定要马上到医院产科就诊，告知医生你的饮食经历，配合医生检查治疗，千万不能自己私自吃止泻药或者驱虫药。