多吃本草银耳对身体有多方面的养护益处，只要适量食用，大部分人都能收获不错的调理效果。
1、补充易吸收胶原，内调养肤：相比普通银耳，本草银耳的银耳多糖、植物胶原含量更高，出胶快更易吸收，不需要长时间熬煮就能煮出浓稠的胶汤。坚持适量多吃，能帮身体补充日常流失的胶质，改善熬夜、换季带来的皮肤干燥暗沉，温和内调比不少内服保养品更友好。
2、润养肠胃，维持轻盈状态：本草银耳热量极低，还富含可溶性膳食纤维，喝一碗就能带来明显的饱腹感，不会给肠胃造成消化负担，还能促进肠道蠕动，帮助排出代谢垃圾。经常便秘或者处在控重控脂期的人，日常多吃一点对维持肠胃健康很有帮助，还能减少多余热量摄入。
3、适合长期多吃本草银耳的人群：经常熬夜、皮肤干燥暗沉的上班族，换季容易嗓子干痒、肺热不适的人，肠胃蠕动慢、长期便秘，以及需要控制体重的朋友，都很适合长期适量吃本草银耳；除了对银耳过敏的特殊人群之外，大部分体质的人都可以日常吃它做润养，性质温和没有额外负担。