莲藕和什么一起榨汁好喝 莲藕榨汁需要煮熟吗

　　莲藕和梨、牛奶、百合这类食材搭配榨汁最好喝，兼顾清甜口感和丰富营养，适配大多数人的口味。

　　1、不同需求的好喝搭配：喜欢清爽润喉口选莲藕配雪梨，两者甜度互补，汁水清澈不浑浊，干燥天喝特别舒服；喜欢绵滑浓香口选莲藕配泡发百合加牛奶，打出来顺滑香浓，当做早餐饮品饱腹感很强，不需要额外加糖就有自然甜味。

　　2、关于莲藕榨汁要不要煮熟：生藕和熟藕都可以榨汁，看需求选择就行。生藕脆嫩清甜，榨出来风味更清爽，适合肠胃健康的人喝；肠胃偏娇弱、怕凉的人，可以把莲藕蒸熟后再榨汁，口感更温和不刺激。

　　3、榨汁的小细节：莲藕切好后很容易氧化变黑，切好立刻泡进加了少许醋的清水中，等到要榨汁的时候再捞出来，打出来的藕汁颜色白净好看，不会发暗影响食欲。

　　搭配和做法都没有硬性要求，大家可以根据自己的口味和身体情况调整，试出自己最喜欢的组合就好。