干鱼腥草炖排骨可以清热解毒、消痈排脓、健脾补肺，还能辅助提升身体抵抗力，可缓解肺热咳嗽、肠胃湿热、食欲不振等多种不适。
1 干鱼腥草本身是药食同源的草本食材，清湿热、解肺毒的作用比较温和，不像新鲜鱼腥草那么寒凉刺激，搭配蛋白质、钙质丰富的排骨，既中和了鱼腥草的腥气，也能给身体补充营养。日常吹空调喉咙干痒、轻微咳嗽，或是暑天湿气重浑身发沉、没胃口，喝一碗这个汤能很好地舒缓不适，有轻微扁桃体炎、尿路感染的人群，恢复期喝这个汤也能起到辅助调理的作用。
2 干鱼腥草炖排骨有明确的食用禁忌，虚寒性体质人群不适合经常喝，这类人平时经常手脚冰凉、吃凉食就容易拉肚子，喝这款偏凉性的汤会加重体内寒气，引发腹痛腹泻等不适。对鱼腥草过敏的人群要完全避开这款汤，过敏体质不确定的话，第一次喝只能少量尝试。孕期、哺乳期女性喝之前最好咨询专业医师，不要擅自长期饮用。
3 日常在家做这款汤还要注意用量禁忌，干鱼腥草一次放15~30克就足够，放太多不仅汤味发苦发腥，寒凉属性也会叠加，反而增加身体负担。另外不要天天喝，一周喝1~2次做调理就足够，长期频繁饮用容易损伤脾胃阳气，反而得不偿失。