萝卜百合银耳汤的主要作用是润肺清燥、理气健脾、滋阴润肠，能缓解燥邪不适、帮助改善积食和排便，它的禁忌为脾胃虚寒、风寒咳嗽人群忌过量饮用，对百合或银耳过敏的人群禁止饮用。
1 具体作用来看，萝卜本身能理气促消化，缓解吃多了之后的积食腹胀问题；百合可润肺清心，改善燥邪引起的喉咙干痒、心烦不安；银耳富含天然植物胶质，能滋阴润燥、润滑肠道。三者搭配性质温和滋润，干燥季节喝可以有效缓解肺燥带来的口干咽痒、皮肤干燥等不适，大便偏干、胃口不佳的人日常喝也能起到温和调理的作用。
2 具体禁忌需要注意：这款汤整体偏凉润，并不适合所有人群饮用，本身常年脾胃虚寒，经常拉肚子、吃凉就腹痛、手脚冰凉的人，喝多了会加重肠胃不适，要少喝或者不喝；因风寒感冒引发的咳嗽，也就是咳白稀痰、怕冷流清涕的咳嗽，喝凉润的汤会滞留体内寒气，加重咳嗽症状，这类人群要回避；此外对百合或银耳过敏的人绝对不能喝，糖尿病患者饮用时不要加太多冰糖，避免引起血糖波动。
3 适宜饮用的时间：从季节来说，秋冬空气干燥的时候最适合喝，这个时节燥邪容易伤肺，多数人都会出现口干、咽干、皮肤干的问题，喝这款汤刚好能对症调理；从一天的时间来看，放在下午或者晚餐前后喝最合适，温一碗既能缓解午后的烦躁口干，也不会给肠胃造成负担，注意不要睡前大量喝，避免起夜影响睡眠，也不要空腹喝冰汤，容易刺激肠胃，夏天如果有肺热口干的情况，也可以少量喝温的，不需要放凉冰饮。