干海参价格高是生产成本、生长特性、加工损耗共同决定的，正规合格的淡干海参本身就属于高端滋补品，贵是合理的价值体现，不是商家恶意虚抬价格。
1、好干海参的生长与捕捞成本都很高。市面上流通的主流好海参，大多是深海底播海参，需要3-5年才能长到可捕捞的规格，生长周期长产量有限；而且海参需要潜水员人工下潜捕捞，不仅人力成本高，还存在一定安全风险，这部分成本都会体现在最终售价上。
2、干海参的加工损耗远高于多数海产。新鲜海参打捞后要先去除内脏，再经过多遍蒸煮、反复晾晒脱水才能制成干海参，一般15到20斤新鲜海参才能产出1斤淡干海参，光是原材料成本就已经不低，加上加工、仓储、长途运输的成本，进一步推高了干海参的售价。
3、关于干海参值不值得买，要根据自己的需求判断：如果你有长期滋补的需求，看重干海参易储存、可灵活泡发的优点，那么品质合格的干海参是值得买的；如果你只是偶尔尝鲜，预算有限，那性价比更高的即食海参会更适合你，不用强求购买贵价干海参。
买干海参不要一味贪便宜，低于市场价太多的干海参大多是糖干、盐干增重的劣质参，不仅滋补价值低，还可能因为添加剂过量影响健康，优先选择正规品牌的淡干海参更稳妥。