月子里排骨汤要想好喝不油腻还能保留充足营养，只需要把握好食材处理、火候调味和搭配三个关键点，适合产妇身体恢复，也不影响哺乳。
1、预处理排骨选新鲜猪肋排，切小块后用冷水浸泡15到20分钟泡出渗血，不用长时间沸水焯水，水沸后撇掉浮沫就捞出，这样炖出来的排骨不腥不柴，鲜味更足。
2、控制火候和调味，把处理好的排骨放进砂锅，加足量冷水没过排骨，放两三片生姜去腥驱寒，大火烧开后转最小火慢炖40到60分钟，出锅前十分钟再加少量盐调味，不要放花椒八角这类重香料，避免刺激身体影响母乳。
3、想要下奶可以加合适的食材，出锅前20分钟放入花生、莲藕、山药或者玉米都可以，其中花生通乳效果好，是最常用的搭配，也可以加少量通草增奶，不要放大补药材，避免产妇上火过奶给宝宝造成不适。
月子里肠胃消化能力弱，炖好排骨汤后一定要把表层浮油撇干净再喝，既能避免堵奶，也不会摄入过多多余脂肪。