适合放在排骨汤里补气的都是性温平和的药食同源食材，常见可用的有黄芪、党参、太子参、山药、红枣。
1、不同的补气食材适配不同的需求：黄芪是经典的补气食材，能补一身之气，日常放10-15克就足够，不会过重掩盖排骨汤的鲜味；党参可以气血同补，药性平缓，适合中气不足的人放10克左右调味进补；太子参性质更温和，不会补过上火，适合虚不受补的老人小孩，放5-10克即可；山药、红枣本身就是日常食材，健脾补气的同时还能提鲜，没有禁忌，普通人都可以多加。
2、适合喝补气排骨汤的人群主要有两类：一类是本身有气虚症状的人，比如平时总觉得浑身乏力、懒得说话、稍微一动就满头大汗、脸色偏苍白没有血色，日常喝可以慢慢调理气虚；另一类是刚病愈、产后需要调补身体的人，温和的补气排骨汤不会给身体造成负担，适合慢慢养身体。
3、炖补气排骨汤的注意要点：补气药材不要放太多，过量不仅药味发苦影响口感，还容易导致补过上火；本身是热性体质、容易口干长痘的人，可以把党参换成太子参，减少黄芪的用量，加少量玉竹中和药性。
日常喝补气排骨汤讲究轻补，不要追求大补放一堆药材，一周喝1-2次就可以达到调养效果，感冒发热、上火长痘的时候暂时不要饮用。