现在猪肉价格比较低，很多人疯狂购买猪肉，但是在买猪肉时经常被肉店老板欺骗，买到的肉都是不好的。注意，买猪肉时，牢记4买3不买，肉店老板一看就知道是内行，不敢糊弄你了，一起去看看吧。
对于新手来说，他们去一个肉摊上要买前腿肉时，老板一看你是新手，或者是年轻人，就会随便割一款肉蒙混过关，以次充好，如果不懂就会上当。我们去卖猪肉时，可以把前腿肉说成前槽肉，老板一看你是内行，就不敢随便给你一块不好的肉了。
前槽肉是老一辈的叫法，同时也是内行人的叫法。当我们买肉时，一定要注意一些看似不新鲜的肉，即使再便宜也不要买。其实要分辨猪肉新不新鲜，只要看猪肉的瘦肉部分，如果瘦肉部分颜色特别的红，看起来特别的干，那么这样的猪肉就不是新鲜的肉。如果肥肉看起来是乳白色并且光滑有弹性，看起来特别的新鲜，这样的猪肉就是好的猪肉。