白灼基围虾虾线什么时候去除

　　白灼基围虾通常在煮熟之前需要去除虾线。虾线是指虾背部的黑色消化道管，也被称为虾肠。去除虾线是为了改善虾的口感和美观，以及避免摄入虾的消化物。

　　具体的去除虾线的步骤如下：

　　1.将新鲜的基围虾放入开水中煮熟。一般情况下，煮熟的时间为2-3分钟，虾的颜色变成橙红色，表面变得坚实。

　　2.取出煮熟的基围虾，将其放入冷水中浸泡一段时间。这样可以迅速冷却虾肉，防止过熟。

　　3.取出虾，用手轻轻捏住虾尾和虾头，然后用力扯开。这样可以将虾线一并带出。

　　4.如果不想用手直接触摸虾线，也可以使用剪刀或小刀。用剪刀或刀子沿着背部的中线剖开虾的壳，然后用刀尖或剪刀轻轻刮除虾线。

　　去除虾线对于白灼基围虾的制作非常重要。虾线是虾内的消化道，含有虾的消化物，食用虾线可能会影响食用的口感和味道。去除虾线还可以提升白灼基围虾的审美价值，使其更加美观。在制作白灼基围虾时，务必仔细去除虾线。