小龙虾虾尾家常做法

　　小龙虾虾尾是一道非常受欢迎的美食，下面是小龙虾虾尾的家常做法：

　　材料：

　　1、小龙虾虾尾适量

　　2、生姜 适量

　　3、大葱 适量

　　4、料酒 适量

　　5、酱油 适量

　　6、盐 适量

　　7、白胡椒粉 适量

　　8、植物油 适量

　　9、水淀粉 适量（用于勾芡）

　　步骤：

　　1、将小龙虾虾尾用清水洗净，放入锅中加入料酒焯水，煮至变红后捞出备用。

　　2、在锅中加入植物油，热油后放入姜片和葱段炒香。

　　3、加入之前焯水煮过的小龙虾虾尾翻炒均匀。

　　4、加入适量的酱油，翻炒片刻。

　　5、倒入适量的水，加入盐和白胡椒粉，慢炖5-10分钟，让味道渗透。

　　6、最后用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

　　7、装盘后可以撒上葱花或香菜作为装饰。

　　现在，一道美味的家常小龙虾虾尾就做好了！享用时可配上米饭或面条一起食用，口感鲜美，香气四溢。