冰箱坏了怎么处理里面的肉 冰箱坏了里面的肉还能吃吗

  冰箱坏了要第一时间根据故障停摆时长、肉的化冻状态分类处理,能转移低温环境的尽快转移,无法转移的尽快加工或直接丢弃变质肉,不能放着等维修。

  A、短时间临时故障(停机不超过8小时,维修当天就能修好),不需要大规模挪肉,只要尽量不要开冰箱门,依靠冰箱本身的保温层就能维持低温;夏天环境温度超过30℃的话,放几块冻冰进冰箱辅助降温即可。

  B、长时间故障(停机超过8小时,维修需要等1-2天以上),家里有备用冰柜、车载冰箱直接把肉转移过去冷藏冷冻;没有备用设备可以把肉分切后送给亲友寄存,或是直接加工成熟食,密封后放阴凉处短时间保存。

  C、判断肉能不能吃:肉如果已经完全化冻、摸起来发黏、闻着有酸臭异味,直接丢弃不能吃;只是稍微变软、中心温度还在10℃以下,没有异味可以正常加工食用;保持完全冻硬状态的肉,可以放心保留。

  大部分家用冰箱的保温层能在关门状态下维持6-10小时低温,及时处理基本不会造成太大浪费,肉变质一定要果断丢弃,别因小失大吃坏肚子。