冰箱坏了后，没变质的肉类优先转移到其他正常制冷的低温环境暂存，已经发酸发黏变质的肉直接丢弃即可。
A、如果冰箱刚损坏停机，内部还保持低温，肉类完全没化冻，暂时找不到转移条件的话，先不要打开冰箱门，这样能减缓内部温度上升速度，等待维修或安排转运。如果有其他正常工作的冰箱冰柜，或是提前准备了冰袋干冰，直接把肉类密封后转移到保温箱或其他冰柜即可，只有确定完全变质的肉才需要丢弃。
B、冰箱坏了一直没开门的情况下，夏季室温超过30℃时，装满肉的冰箱能维持4-6小时的低温保鲜，半箱肉仅能保存2-3小时；冬季室温低于10℃时，满箱肉可以存放12-24小时，半箱肉也能保存8小时左右，超过时长就有变质风险。
C、如果冰箱门已经打开过，肉类完全化冻后，夏季室温下存放超过2小时就不要再食用，冬季室温低于10℃也不能存放超过8小时，超期后肉里会快速滋生有害细菌，即便加热也无法完全去除毒素。
处理的时候如果拿不准肉有没有变质，不要抱有侥幸心理食用，变质肉类引发食物中毒反而得不偿失，该丢弃就不要舍不得。