鲜活锦绣龙虾想要保存过夜，优先选择低温湿润的冷藏暂养方式，只要操作得当基本可以保证龙虾存活过夜，不建议直接泡入清水或者放入冷冻层保存。
1、家庭少量保存：将鲜活锦绣龙虾用浸湿的干净纱布或湿毛巾轻轻裹住，注意不要绑太紧限制活动，将龙虾腹部朝下放入冰箱冷藏层，温度调节到2-5℃，露出龙虾头部保证透气，就能维持存活过夜。
2、无冰箱时的暂存：准备一个干净的泡沫箱，把锦绣龙虾平铺放入箱中，将包好塑料袋的冰袋放在箱壁位置，不要让冰块直接接触龙虾，箱盖留一条缝隙透气，将箱子放在阴凉通风处，也能保存过夜。
3、保存过夜后能否食用的判断：如果保存后龙虾依旧鲜活，触碰触须、虾脚会收缩活动，完全可以正常食用；如果龙虾已经死亡，常温下死亡超过2小时、冷藏死亡超过6小时，都不建议继续食用，龙虾死后会快速滋生细菌产生毒素，食用后容易引发肠胃不适。
保存锦绣龙虾的时候不要完全浸泡在静水中，静水中含氧量低，龙虾很容易缺氧死亡，尽量现吃现处理，口感和安全性都更好。