干桃胶清洗要先充分泡发再挑出杂质，不需要提前干搓，泡发后内部杂质会自然松散，很容易就能清理干净。
1、分步清洗：把干桃胶放进常温水里，浸泡10-12小时，天热时放冰箱浸泡避免变质；泡发好的桃胶会涨大10倍左右，用手掰开逐块挑出树皮、灰尘等杂质，最后用流动清水冲洗2遍就完成了，细小杂质不影响食用，不用强行抠除。
2、日常使用：清洗好的桃胶最常用来煮甜羹，搭配银耳、皂角米、红枣、莲子小火煮30-40分钟，加冰糖或者牛奶调味即可；也可以直接加进酸奶做成低卡甜品，或是放入鸡汤煲成咸汤；每次每人用10-15克干桃胶泡发就够，不要过量食用。
3、清洗后保存：泡发清洗好的桃胶一次用不完，沥干水分后装进密封保鲜盒，放冰箱冷藏可以保存3-5天；如果要长期存放，分小份装好放入冷冻层，可以保存1个月左右，吃之前提前拿出来化冻就可以，不影响口感。
桃胶本身没有毒性，少量残留杂质也不会影响健康，不用过度清洗反复揉搓，泡发足够时间才能煮出Q弹软嫩的口感。